眼看著就要迎來一年中的盛大節(jié)日——春節(jié)，如何讓孩子在這個節(jié)日吃飽吃好呢？聰明的爸媽一定要學(xué)會孩子膳食中的“加減法”。

　　蛋白質(zhì)類是孩子生長發(fā)育的基本要素，比如母乳或配方奶、奶制品、魚蝦等海產(chǎn)品，豆類及豆制品、瘦肉、蛋類及肝類等，都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，每天要保證孩子獲得充足的蛋白質(zhì)。同時，礦物質(zhì)、微量元素也是寶寶快速生長發(fā)育過程中必不可少的物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅等都有利于寶寶骨骼、牙齒發(fā)育，還可以預(yù)防生理性貧血的發(fā)生，并且能夠幫助寶寶增強食欲、強健體質(zhì)。補充這些物質(zhì)時，應(yīng)該堅持“貴在適量”的原則，而不是盲目地多多益善。所以各位愛子心切的家長，千萬不要在節(jié)日里給孩子吃太多的蛋白類食物。這里有一個竅門，如果孩子多吃了雞鴨魚肉，那么就要輔助多吃一些青菜、蘿卜、菠菜等高纖維的蔬菜，這樣可以幫助消化。

　　至于膳食中的“減法”，那主要是針對不適宜嬰幼兒食用的甜品、冷飲、果汁、膨化食品、油炸食品、果凍、糖，還有高脂肪、高熱量的洋快餐。爸爸媽媽們千萬不要因為過節(jié)而放縱孩子的食欲，尤其要管住家里的糖果盒，不要讓孩子多吃這些無益于健康的食品。

　　此外，香腸及腌制食品，如咸肉、臘肉、咸魚、咸菜最好少吃或不吃，一方面是因為這些東西含鹽量過高，另一方面是這些食品在制作過程中會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽、黃曲霉素，對孩子的健康成長十分不利。

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